在生活中你是否经常遇到这样的情况：一个人想小酌一杯，但又怕开盖后，储存的时间过长，导致后面喝的时候口感不好……想储存起来过一段时间再喝，但又不知道如何才是正确的存放方式……今天就为大家解答这个常见的问题。

01.开盖后的白酒可以储存多久？

其实不管是白酒还是其他的饮品，开盖后都会和空气接触，产生微妙的反应，所以及时的封禁瓶口、放入低温处保存，可以存放7天左右的时间。

02.白酒的正确存放方式？

1.开盖后的白酒：储存温度在5~20°为宜，不要超过30°，过高过低都会影响酒的酒质；

2.存放的位置，也建议是放在酒柜或者是阴凉的地方，避免阳光的直射；

3.储存的时候，对瓶口做一些简单的处理，是很有必要的，拧紧瓶盖后，用保鲜膜将瓶口仔细包装好，再用透明胶带缠紧，防止产生跑酒的现象。

03.白酒放的越久越好？

可能有的人认为，白酒放置时间越长越陈，但实际上，白酒虽然没有具体的保质期，但是在存放的过程中，白酒中的醇类和有机酸会发生化学反应，产生酯类物质，而这种酯类的物质会有特殊的香气，所以一般来说，不建议放的太久。

酯类物质的酯化反应到了一定时间会趋向平衡出现停止状态，继续贮存，会使酒精浓度减少，酒味就会变淡。而且现在有的白酒在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒不易长时间保存，否则酒味会变得苦涩。